◎大阪府高槻市生まれ
◎高校卒業後、京都のホテルに5年間料理の修業にでる。
◎家業のそば店を仕出し業に変更、20年間営業。
◎国家公務員共済組合、ＫＫＲ京都、ホテル「くに荘」副料理長
◎京都ホテルオークラ、老舗手打ちそば店料理長
◎『黄金の鯖寿司』『白銀の手打ちそば』柚子香、開店
趣味
仏像彫刻、読書、ゴルフ、木工、神社仏閣巡り、食べ歩き
吉祥天像
白衣観音像
聖観音像
音声菩薩「散華」
阿修羅像
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